厨|房|安|全    切|勿|疏|忽

厨房安全知多少

一篇科普全搞定

SUMMER KITCHEN

厨房是承载幸福的地方

锅碗瓢盆在这里碰撞

柴米油盐在这里交融

生命的任何阶段

都对厨房有着深深的敬意

厨房在我们生活中是十分重要的“舞台”，不仅是烹饪场所，更是我们生活中诞生美味的地方。可是你可能不知道，厨房也是加重危险系数最高的场所！

而家家户户做饭时使用的燃气，也是一大隐患，如使用不当，容易造成燃气泄漏与爆炸。

近期燃气爆炸新闻

案例1

8月2日早晨，上海市浦东新区昌里路一小区发生爆炸。上海市119指挥中心接到报警后，立即调派消防救援力量赶赴现场处置。经了解，现场是5层砖混结构居民楼，一楼疑似燃气管道泄漏发生爆炸。具体事故原因正在调查中。

案例2

8月2日早晨，江苏苏州吴江开发区绣庞山路附近发生了一起燃气爆炸事故，从网友分享的视频画面来看，这次爆炸的破坏力非常强，爆炸的建筑几乎已成废墟，只有主体结构相对完好，其他几乎都已被炸毁，满地的建筑垃圾散落在外，除此之外，周围的建筑也受到了不同程度的波及。有目击者透露：上午10点多途经爆炸现场附近时，看到整条街都已经拉起了警戒线。

仅2022年8月2日这一天

网络上就曝光了两起燃气爆炸事故

均造成了一定的财产损失和人员受伤。

燃气爆炸到底有多可怕？

1公斤液化气完全燃烧

相当于4—10公斤

TNT炸药的威力

如何判断燃气是否泄漏

（一）看

燃气一旦泄漏会发出轻微的“嘶嘶嘶”声，听到类似声音需留意。

（二）测

用刷子沾上肥皂水偷摸在可能漏气位置，若有气泡，则说明漏气。

（三）嗅

燃气中加入了臭剂来提醒漏气，若家中闻到类似臭鸡蛋的味道，则可能是燃气泄漏。

（四）看

不用气的情况下，需观察燃气表，如果数字发生变化，则可能发生漏气。

你知道吗？

燃气也被称作为天然气。

日常使用的天然气成分主要为甲烷，是一种无色无味无腐蚀的可燃气体，当空气中天然气浓度达到5%-15%时遇到明火会发生爆炸，所以对使用燃气切勿粗心大意哦。

燃气安全小贴士

日常居家中，我们享受着燃气带来的诸多便利，无色且高效的燃气走进家家户户，但是使用不当或是疏忽一时极其容易引起安全事故的发生。因此小白鸽总结了燃气使用预防小贴士，请收好！

使用合格燃气灶具

请不要使用不合格的燃气灶具、气瓶、及配件、请选用带熄火保护功能的灶具更为安全。

及时关闭燃气开关

使用完燃气后，请记得及时关闭管道或气瓶、灶具阀门开关，以免引起后患。

定期检查燃气状态

应经常检查燃气胶管是否有老化、松动现象，若发现异常，应及时联系专业人员进行更换或维修。

勿在燃气房堆放杂物

请不要在使用燃气的房间堆放杂物，更不可住人；使用燃气时应打开门窗保持通风，现场需要有人照看，防止火气被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。

建议安装切断装置

建议安装燃气自动报警或自动切断装置，确保及时发现处置燃气泄漏事故。

购买一份燃气保险

除了做好日常的燃气防护，预防燃气泄漏造成的房屋损失、财产损失等是十分重要的，在做好用气安全的同时，买上一份小小的燃气保险，为家中增添一份保障。

最后！

在炎热的夏季

在家闷一会就浑身大汗，所以！

下面这封夏季厨房小贴士，请收好！

夏季厨房小贴士

避免使用塑料容器

•厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的，可以选择金属器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高温下会分解有害物质，影响人体健康。

一定要经常擦洗水池

• 厨房水池的微生物容纳量是浴室的好几万倍，当我们将食物残渣冲下时，可想而知水池的细菌有多少，最好一周做两次深度清洁，消毒杀菌的效果最好。

微波炉不等于可以绝对杀菌

• 许多人认为微波炉和杀菌是等同的效果，其实用微波炉不代表肉上的细菌能够被高温消除，因为尽管能够将肉解冻，但微波炉的温度仍然达不到杀菌标准。

厨房周边尽量保持干燥

• 做饭时，不论手还是锅都要保持干燥，更不要双手触摸电器，否则容易触电，另外，发现厨房用品周有水迹，需立即擦干，以防遇水短路。

经常保养擦拭开关插座

• 厨房是个高温、高湿、高油烟场所，所以一定不能忽视开关插座，若不注重保养，开关插座会逐渐变得油腻，严重后果容易导致漏电。

你知道吗？

电源插座能多装尽量多装点，否则家里到处都是拖线板。这在水电隐蔽工程施工时尤为注意。

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